日本厚生劳动省于近日(18日)发布重要声明,经过一系列严谨的实验分析,已正式确认小林制药公司生产的含红曲成分保健品中,导致消费者出现肾功能障碍的元凶为软毛青霉酸。这一发现不仅为受害者提供了明确的健康损害原因,也为后续的产品召回与改进措施指明了方向。
在深入调查中,厚生劳动省排除了最初推测中除软毛青霉酸外的另外两种"意想不到"物质作为直接肾毒性来源的可能性。这些物质虽然出乎意料地出现在保健品中,但经评估并不具备直接损害肾脏的功能。相反,厚生劳动省推测,这些物质的出现可能与红曲保健品中的有效成分莫纳可林K在特定条件下(如青霉菌的介入)发生了化学变化有关。
尤为关键的是,厚生劳动省进一步指出,软毛青霉酸之所以会出现在保健品中,很可能是由于生产红曲原料的工厂在培养过程中未能严格控制环境条件,导致青霉菌意外混入并大量繁殖,进而产生了这种有害的代谢产物。这一发现不仅揭示了生产过程中的重大疏漏,也再次强调了食品及保健品生产过程中严格质量控制的重要性。